Ensalada de huevas de merluza.

Ensalada de huevas de merluza. Las huevas de merluza todos las conocemos, tiene una gran aceptación entre los consumidores, se disfruta en elaboraciones tan simples como formando parte de suculentos guisos y arroces. Ahora bien, ¿qué me  decís de esta ensalada?

Ingredientes: 800 grs de huevas de merluza. 2 hojas de laurel. 1 cebolla grane picada en dados pequeñitos. 4 dientes de ajo bien picados. 1 pimiento verde cortado en dados pequeños. 1 pimiento rojo cortado en dados pequeños. Perejil  picado. 200 ml de aceite de oliva. 100 ml de vinagre. Sal. Pimienta.

Preparación:

1. En una tartera con agua hirviendo poner las hojas de laurel y las huevas. Sazonar. Dejar cocer unos 13 minutos. Retirar para un plato y dejar enfriar, Retirarle la piel a las huevas y cortar en rodajas gruesas.
2. En un bol colocar la cebolla (picada) los ajos, pimientos y el perejil. Salpimentar y regar con el aceite y vinagre. Remover todo bien.
3. En la fuente de servir, colocar capas alternas (del picado que tenéis en el bol) con rodajas de huevas.
4. Dejar en el frigorífico 2 horas hasta estar bien fresquita.

¡Que te aproveche!

Ensalada templada de pescado.

Combinar las verduras u tubérculos con el pescado siempre es un acierto, tanto por el provecho nutricional como por el festín de sabores que nos puede provocar en el paladar, así que sigo  sumando recetas fáciles de hacer, saludables y muy ricas, y como en el caso de la ensalada templada de pescado económica y adecuada tanto para preparar en una comida de diario como para un día especial, os va a hacer quedar muy bien.

Ingredientes: 4 filetes de pescado grandes. 800 grs de patatas cortadas en cubitos. 1/2 cebolla bien picada. 4 huevos. 300 grs de zanahorias cortadas en cubitos. 1 pastilla de caldo de pescado. 190 ml de aceite de oliva. 50 ml de vinagre. Sal. Pimienta.

Preparación:

1. En una olla con agua hirviendo, poner la pastilla de caldo, sazonar y añadir el pescado. Cocer 10 minutos. Retirar el pescado para un plato.
2. En la misma agua cocer  la zanahoria y los huevos, pasados 5 minutos, añadir la patatas y dejar cocer 12 minutos más. Retiar los huevos para un plato y escurrir bien las zanahorias y las patatas.
3. Desmenuzar el pescado.
4. Calentar el aceite en una sartén, retirarla del fuego, añadirle el pescado, la cebolla, el vinagre, salpimentar y remover todo con mucho cuidado.
5. Poner las patatas y zanahorias en una fuente, el pescado encima, extender la salsa y los huevos cortados encima.

¡Que te aproveche!

Ensalada de mortadela y queso.

Se trata de una ensalada de mortadela y queso que combina con distintos ingredientes. 
 Esta ensalada es  rápida y fácil de hacer, es un entrante muy nutritivo y refrescante y seguro que va a satisfacer a los paladares más exigentes. Nosotros la hemos probado en estos días y no dudamos que provocará la necesidad de repetirla mientras los tomates cherry sigan estando en su momento.

Ingredientes: 125 grs de lonchas de mortadela. 125 grs de lonchas de mortadela con aceitunas. 125 grs de lonchas de queso. 1 cebolla cortada en rodajas. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Pimienta. Una poca de lecuga muy picada. 12 tomates cherry, cortados a la mitad. Aceitunas verdes rellenas de pimientos. Huevos, uno por comensal.  

Preparación:

1. Colocamos la mortadela, sobre la bandeja (intercambiando una normal, con otra de aceitunas). Cortamos la loncha de queso a la mitad, y esta en otra mitad, y vamos colocando por encima de la mortadela, cubrimos con las rodajas de la cebolla.
2. Cortamos los tomates a la mitad y colocamos por encima. Salpicamos con la lechuga. Salpimentamos y regamos con aceite y vinagre.
3. Colocamos los huevos y adornamos con las aceitunas. Mantenerla en el frigorífico hasta la hora de servirla.

¡Que te aproveche!

Ensalada lentejas con bonito.

No hay nada mejor que hacer una ensalada para disfrutar de las legumbres en verano, como esta Ensalada de lentejas con bonito. No podemos olvidarnos de ellas ni en los meses de más calor, ya que son una rica fuente de nutrientes que nos ayudarán a disfrutar de un mejor estado de salud si las incluimos en nuestra dieta habitual.

Ingredientes: 500 grs de lentejas.3tomates cherry. 1 lata de bonito. 1/2 cebolla cortada en aros. 100 grs de lechuga. 1 hoja de laurel. 2 cebollas. Aceite de oliva. mostaza y pimienta.

Preparación: 

1. Las lentejas una vez limpias se cubren con agua y se dejan de remojo por lo menos seis horas. Una vez escurridas se ponen en una cacerola, se les añade una cebolla entera y otra pelada y una hoja de laurel, se cubren con agua fría sin sal y se dejan cocer, al menos una hora depende un poco  de la clase que  sean (utilizar la olla rápida si tenéis). Una vez cocidas se escurren y se les quita la cebolla y el laurel, ponemos las lentejas en un ensaladera.
2. Le añadimos el  bonito, tomate, la cebolla y  lechuga.
3. Preparamos una vinagreta con el aceite, mostaza y pimienta. Rociamos todo bien, removemos y metemos en el frigorífico durante dos horas.

¡Que te aproveche!

Ensaladilla flor.

Ensaladas y ensaladillas, tan habituales en verano, así que sigo ampliando el recetario, hoy con esta ensaladilla flor. Este entrante se puede disfrutar cualquier día de la semana, aunque si se le dedica a una comida especial, quedareis muy bien, particularmente si se lucen con las apreciadas patatillas.

Ingredientes: 1 kg de patatas. 6 huevos. 1 lata de aceitunas rellenas. 280 grs de atún. 350 grs de mayonesa. 2 zanahorias cortadas en dados pequeños. 1/2 cebolla  bien picada. 200grs de guisantes. Aceitunas para decorar. Patatillas para decorar.

Preparación:

1. Lavar y cortar las patatas en tozos pequeños. Lavar,pelar y cortar las zanahorias en trozos pequeños.Poner a cocer  las patatas, zanahorias, guisantes y huevos en una olla con agua y sal. Escurrir todo bien y dejar enfriar. Reservar dos yemas de huevo.
2. Desmenuzar el bonito.
3. Preparar la mayonesa aquí.
4. En un bol, juntáis todos los ingredientes y mezcláis con la mayonesa.
5. Plastificáis un bol (que tenga forma redonda) con film  transparente, ponéis la ensaladilla y le dais la vuelta sobre la bandeja donde vayáis a servirla. Deshacéis  las dos yemas de huevo que teníais reservadas y cubrís con ella la ensaladilla.
6. Ponéis un poco de mayonesa en una manga pastelera y decoráis la ensaladilla. Colocarle aceitunas, y las patatillas.

¡Que te aproveche!

Ensalada crujiente de beicon y cuscurros de pan.

Esta es una ensalada de las que no fallan, en mi  opinión, cuando se incorpora bacon, queso (siempre que no sea para alguien a quien no le gusta el queso, pues los que nos consideramos ‘ratones’ pensamos que a todos les gusta como a nosotros) y el sabor del pan tostado con su inmejorable textura, no hay quien reniegue de una ensalada, como la que hoy he preparado ensalada crujiente de beicon y cuscurros  de pan.

Ingredientes: Lechuga, lavada y cortada en trozos. Queso fresco, cortado  en dados. 5 rebanadas de beicon cortadas en tiras. Aceite para freír. Aceitunas negras sin hueso, cortadas en rodajas. 1 diente de ajo rallado. Cuscurros de pan, condimentados de ajo y aceite o tomate. 1 cucharadita  de  mostaza. 60 ml de aceite de oliva. El jugo de un limón. Sal al gusto. Pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una sartén, freímos el beicon (con poco aceite) y lo dejamos en un plato sobre papel absorbente.
2. En una fuente, colocamos la lechuga, el queso, las aceitunas y el beicon.
3. En una taza, mezclamos la mostaza con el ajo y vamos añadiéndole el aceite a los pocos removiendo todo bien. Sazonamos con el jugo de limón, sal (poquito) y pimienta y removemos todo muy bien hasta que ligue.
4. Rociar el aderezo en la ensalada y espolvorear  los cuscurros de pan , por encima.

¡Que te aproveche!

Ensalada de queso, pavo, pasas y manzana en salsa rosa.

Hoy estaba pensando en preparar esta deliciosa ensalada de queso, pavo, pasas y manzana en salsa rosa que os recomiendo probar. Es un entrante refrescante y muy nutritivo, saludable y lleno de textura y sabor.
Esta ensalada es muy fácil y rápida de hacer, no hay duda de que conseguirás sorprender a tus comensales.

Ingredientes: Lechuga variada. Queso cortado en dados (elegir el que o gusta y las cantidades). Pavo, cortado en dados. Manzana (mínimo una por cada 100 grs de fiambre). Pasas de Corinto. Salsa rosa.

Preparación:

1. Preparar la salsa rosa aquí.
2. Colocar la ensalada lavada y bien escurrida en una fuente. Añadir el queso, pavo,manzana cortada en dados, y las pasa de Corinto. Decorar con un poco de salsa rosa, el resto en una salsera.

¡Que te aproveche! 

Ensalada de melon y vinagreta de anchoas.

Las ensaladas que incluyen fruta son muy habituales, y además es una apuesta culinaria muy interesante para incluir la fruta en la dieta de las personas que se ‘despistan’ y no toman la cantidad diaria recomendada. No podrán negarse a disfrutar de ella con platos como esta Ensalada de melón y  vinagreta de anchoas, es tan refrescante y sabrosa…

Ingredientes: 1/2 melón. 250 grs de queso (el que más os guste. que sea un poco fuerte). Lechuga variada.

Vinagreta de anchoas: Aceite de oliva. (cantidad necesaria). Zumo de limón o vinagre.(cantidad necesaria). 1 cucharadita de semillas de sésamo. 5 anchoas de conserva. 4 hojas de albaca fresca. 1 cuchara sopera de miel. 2 cucharas soperas de almendra picada.

Preparación:

1. Preparar  la vinagreta, poner  en el mortero las anchoas y machacáis  hasta conseguir una pasta, añadir  el zumo de limón o vinagre, la miel, las almendras y mezclar  bien, añadir a continuación el  sésamo y el aceite de oliva y mezclar todo muy bien, la cantidad de aceite de oliva será al gusto.
2. Preparar  el resto de ingredientes, pelar  y despepitar  el melón y cortarlo en dados, cortar  en dados también el queso. 
3. Lavar  y escurrir bien las hojas frescas para la ensalada.
4. Antes de terminar, cortar  la albahaca  para incorporarla a la vinagreta.

¡Que te aproveche!

Ensalada de langostinos con vinagreta de ciruela.

Hoy os propongo  una refrescante ensalada para iniciar una comida, ideal en estas fechas, es una Ensalada de langostinos con vinagreta de ciruela. Las frutas también son protagonistas en esta ensalada, no sólo las cerezas  que serán el aderezo, en cada bocado de esta ensalada de langostinos, se combinan sabores ácidos y dulces, con melocotón, aguacate, papaya… es una receta sencilla que se puede elaborar en cualquier cocina, con ingredientes accesibles y un resultado que seguramente alegrará el paladar de los comensales.

Ingredientes: Lechuga variada.  Piña tropical. Papaya madura.  Aguacate. Pimiento rojo. Langostinos. Tomate.  20 gramos de vinagreta de frambuesa.

Langostinos: Una pizca de aceite de oliva. 1/2 diente de ajo. Tomillo. Una pizca de sal.

Vinagreta de ciruela: 300 grs de ciruelas. 10 cucharillas del café de vinagre. 2 grs de sal. 2 grs de pimienta blanca. 100 cucharillas café  de aceite de oliva.

Preparación:

1. Para preparar los langostinos, una vez pelados los ponéis  en una bolsa de vacío con el ajo, aceite, la sal y el tomillo. Cocer los langostinos en la bolsa, en abundante agua.
2. La vinagreta de ciruela  es sencilla, basta con introducir todos los ingredientes en un vaso americano (o batidora), triturar y reservar en el frigorífico.
3. En un plato rectangular montaremos de base la lechugas, colocamos encima el tomate,  la piña, la papaya, el pimiento, el aguacate, y los langostinos, mientras que la vinagreta, la serviremos en un vaso de chupito para que el comensal aderece su ensalada.

¡Que te aproveche!

Ensalada deliciosa de carne con salchichas.

Esta ensalada deliciosa de carne con salchichas, es un plato muy fácil y rápido de hacer que aporta muchos nutrientes. Podéis probarlo utilizando la carne que mas os guste, seguro que os encantara, lo viereis cuando la privéis.

Ingredientes: 1 filete de ternera 300 grs cortada en tiras. 1 paquete de salchichas, cortadas en trozos.1 diete de ajo picado. 30 grs de matequilla. Lechuga. 1 tomate cortado en rodajas. 2 zanahorias peladas y ralladas. 1/2 pimiento rojo cortado en dados. 180 grs de pasta. 2 huevos duros. Aceitunas. Sal. Pimienta. Salsa rosa.

Preparación:

1. Cocéis la pasta y los huevos, sazonar. Escurrir y pasar por agua fría, dejar enfriar.
2. En una sartén ponéis la carne, salpimentáis y añadís la mantequilla, removéis todo bien y dejáis reposar un rato. Freís todo bien.
3.  Vais montando la ensalada, en una bandeja colocáis la lechuga, los tomates por los laterales y vais dejando un vació para colocar la zanahoria rallada. Poner la pasta en el centro. Salpicar por encima parte del pimiento, salchichas y carne. Volvéis a salpicar con pimiento, salchichas y carne. Colocáis las aceitunas saltadas y los huevos en el centro.
4. Preparar la salsa rosa  aquí (si no queréis complicaros haciendo la salsa, solo tendréis que mezclar mayonesa que tengáis en casa con ketchut, hasta obtener la densidad deseada.
5. Decorar con la salsa rosa, el resto de la salsa servirla aparte.

¡Que te aproveche!

Tacos con gambas y lechuga.

Es nuestro entrante de hoy, disfrutamos muchísimo con estos tacos con gambas y lechuga, una gran satisfacción para el paladar. Seguramente no somos los únicos que disfrutamos de este tipo de plato que se come con las manos.
Es la primera  vez que hago los tacos, espero que si vosotros no los habéis probado todavía así, no tardéis en hacerlo, estos tacos mexicanos enganchan.

Ingredientes: 250 ml de agua templada. 1/2 harina leudante(la que ya tiene incorporada la levadura) yo como no tenia le he puesto normal, con un sobre de levadura. 1 cucharadita de sal. Lechuga cortada (no pongo cantidades, según vuestros comensales, yo hice dos por comensal). Tomates cherry cortado en cuartos. Gambas peladas (de las que venden congeladas). Mayonesa. 1 diente de ajo picado. Aceite de oliva.

Preparación: 

1. En bol ponemos la harina y el sobre de levadura tamizados, añadimos el agua y amasamos todo bien.
2. 
3. Formamos una bola con la masa, cubrimos con film transparente y dejamos en el frigorífico 30 minutos.
4. Sacamos y dejamos un rato temperatura ambiente.
5. Formamos volitas pequeñas, estiramos con el rodillo bien finas y le damos forma redonda (yo utilice una taza).
6. En una sartén pequeña, ponemos 2 cucharas de aceite a calentar, ya caliente lo escurrimos para una taza y ponemos la tortilla del taco. Doramos por la dos partes, temperatura no muy alta, que no se nos quemen, ponemos sobre un plato y las tapamos con un paño. 
7. Volvemos hacer desde el principio, así hasta terminar de freír toda la pasta.
8. Podéis conservarlas en el frigorífico una semana.
9. Preparamos las gambas en una sartén con un poco de aceite y el ajo picado, sazonamos.
10. En un bol, ponemos la lechuga, los tomates, las gambas (escurridas, sin aceite) y mezclamos todo  bien con mayonesa.
11. Vamos poniendo cantidades encima de cada tortilla y sujetáis con un palito de brocheta.

¡Que te aproveche!

Ensalada de pulpo.

Una sabrosa y sencilla forma de disfrutar el pulpo es en ensalada, recurrimos a este combinado de ingredientes para consumir las partes más finas de las patas o la cabeza, una autentica delicia esta ensalada de pulpo.

Ingredientes: 1 pulpo de 1.3 kg. 900 grs de patatas cortadas en dados. 4 huevos cocidos. 1 cebolla picada en dados. 2 dientes de ajo picados. 80 grs de zanahorias cortadas en rodajas. Una poca de lechuga lavada y escurrida de agua. Aceite de oliva. Vinagre. Sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Cocemos el pulpo aquí. 
2. En una olla con agua y sal, cocemos las patatas,zanahoria y huevos, cuando estén, escurrimos el agua y dejamos enfriar.
3. Cortamos el pulpo en trocitos y ponemos sobre una bandeja, colocamos encima la cebolla, el ajo y la lechuga.Bañamos con aceite y vinagre, salpimentamos y removemos todo bien.
4. Colocamos las patatas por encima, la zanahoria (reservamos una poca para decorar) dos huevos picados, y volvemos a bañar con aceite y vinagre removiendo todo bien.
5. Le colocamos encima, el resto de la zanahoria, y e huevo restante.

¡Que te aproveche!

Ensaladilla tortuga.

La ensaladilla tortuga, no es más que una idea para presentar este verano tu ensaladilla rusa, de una manera original y divertida. No dará más trabajo que su forma clásica y el resultado final, bien merece la pena.

Ingredientes y preparación: aquí.

Para hacer esta tortuga,tendrás que forrar un bol con film  transparente y llenarlo con tu ensaladilla favorita, tapáis el bol con film y lo lleváis al frigorífico un rato, para que coja cuerpo.

Le dais la vuelta en la badeja donde la vayáis a servir, y le quitáis el film con cuidado.

Si la ensaladilla, no tuviera mayonesa, pintáis toda la superficie de la tortuga con mayonesa y nos entretenemos forrando nuestra tortuga con aceitunas verdes cortadas en rodajitas.

Las patas y la cabeza las formáis con trozitos de pan. Para hacer los ojos yo he utilizado rotulador de tinta comestible.

¡Que te aproveche!

Ensalada de queso con endivias y fiambre de pavo

Hoy como entrante una Ensalada de queso con endivias y fiambre de pavo, ligera y muy sabrosa, además en base a ella podéis hacer vuestros cambios.No dejéis de probar esta ensalada, tomar nota de ella.
Ingredientes: 2 endivias. 10 tomates cherry. Aceitunas. 200 grs de queso (el que más os guste) cortado en cúbitos.100grs de fiambre de pavo, cortado en cúbitos. 1 zanahoria grande rayada. 2 cucharaditas de mayonesa.3 chucharaditas de képcup. (Ahora en verano, es preferible usar la mayonesa de bote y añadirle el tomate, que hacer la salsa rosa casera...es más fiable)

Preparación:

1. Lavamos bien la endivia y bien escurrida la colocamos sobre una bandeja.
2. Lavamos y rayamos la zanahoria.
3. En un bol, pondremos el queso ( reservaremos un poco), el pavo,la zanahoria, la mayonesa y el kétchup y removeremos todo bien. Colocaremos en el centro de la bandeja.
4. Lavaremos los tomates, y colocaremos sobre la ensalada.
5. Pondremos el resto del queso y las aceitunas.
6. Meteremos en el frigorífico hasta la hora de servir, para que este bien fresquita.

¡Que te aproveche!

Ensalada exótica con yogur y salsa de miel.

 Para que lo llevéis a la práctica, hoy os dejo otra rica ensalada Ensalada exótica con yogur y salsa de miel, y así  disfrutéis de una ensalada diferente,  no hace falta caer en la rutina, aunque siempre habrá algunas que gusten tanto que apetecerán repetir.

Ingredientes: 175 grs de ensalada mixta. 12 langostinos cocidos. Rebanadas de jamón serrano ( calcular vosotros por comensal). Queso en rodajas (el que tengáis en casa o más os guste). 100 grs de jamón cocido, cortado en cúbitos. 1 mango en rodajas (yo he puesto melocotón, al gusto de todos). 125 grs de yogur natural. 3cucharadas de aceite de oliva. 1 cuchara de postre de miel( colmada). 1 cuchara de postre de mostaza. Sal y pimienta blanca ( al gusto). El jugo de un limón (al gusto).  2 nueces partidas en trozos.

Preparación:

1. En un tazón, mezclar el yogur y la miel, la mostaza el aceite oliva y la sal. Incorporarle la pimienta y el jugo de limón, mezclar todo bien y agregar la nueces.
2. En una fuente colocar los vegetales y la salsa en una salsera.

¡Que te aproveche!

Ensalada de tomate y huevo.

Aquí os dejo otra rica Ensalada de Tomes y huevo, una ensalada rica y sencilla. Además el tomate posee una fuente muy rica de minerales y antioxidantes.

Ingredientes: 2 tomates. 1 cebolla pequeña. 2 huevos.4 patatas pequeñas. 2 hojas de albaca. Pimienta recién molida.3 cucharas de aceite de oliva. 3 cucharas de vinagre. Sal.

Preparación:

1. Pelar y lavar las patatas, ponerlas a cocer con los huevos y sazonar.
2. Lavar los tomates y cortarlos en redondo (rodaja fina), colocarlos en una bandeja.
3. Ya la patata fría, cortarla y colocarla por encima del tomate.
4. Cortar y colocar el huevo y la cebolla (en rodaja redonda) y salpicar con la pimienta.
5. En una tacita ponemos el aceite, el vinagre, la albaca picada y sazonamos, removemos todo bien para que ligue y bañamos la ensalada por encima. Poner en el frigorífico hasta la hora de servir.

¡Que te aproveche!

Ensalada de alubias rojas.

 Es muy común dar esquinazo a las legumbres en verano, ya que se asocian a platos muy energéticos y calóricos asociados a los meses de frío, y nada apetecibles cuando nos asola el calor. Pero el valor nutritivo de las legumbres es demasiado interesante como para pasar tres meses o más sin probarlas, de hecho, hay muchas recetas con legumbres que nos pueden proporcionar un plato fresco y delicioso hasta el punto de hacernos repetir. Además, las recetas veraniegas con legumbres suelen ser sencillas y pueden ser tan variadas como nuestra imaginación dicte. Hoy haremos esta ensalada de alubias rojas.

Ingredientes: 500 grs de alubias. 1 lata grande de bonito desmenuzado. 1 cebolla picada en cúbitos. 50 grs de albaca picada. 3 huevos. 6 tomates cherry. Aceitunas para decorar. Sal. Aceite de oliva. Vinagre.

Preparación:

1. Cocer las alubias (puestas de remojo, del día anterior) usar la olla rápida si tenéis.
2. Ya cocidas, pasarlas por debajo del grifo de agua fría, escurridas ponerlas en un bol y añadirle el bonito, la albaca, la cebolla, el aceite y vinagre a vuestro gusto. Remover todo bien y poner sobre una fuente.
3. Decorar con los huevos, tomates y aceitunas.

¡Que te aproveche!

Ensaladilla rusa con remolacha

Aquí os dejo otra manera de presentar la ensaladilla, un toque diferente para añadirle algo de vistosidad y un sabor algo distinto. Ahora verás que fácil es llenar de colores tu mesa añadiendo un poco de remolacha a la ensalada (o ensaladilla) rusa de toda la vida. En función de la cantidad de remolacha que le añadas,obtendrás un color rojizo más o menos intenso. Ponlo a tu gusto, pero cuidado que la remolacha contiene mucha agua y la ensaladilla podría quedarte aguada.

Ingredientes y preparación: aquí

¡Que te aproveche!

Ensalada de conchas con salsa rosa

Y seguimos con las ricas ensaladas de verano, ensalada de conchas con salsa rosa el calorcito nos acompaña y esta ensalada de pasta es un menú sencillo, rápido y nutritivo.

Ingredientes: 200grs de de conchas d pasta. 1 lata de bonito. 2 huevos. 1 Taza de mayonesa. Kétchup. Aceitunas para adornar. 8 hojas de lechuga.Sal.

Preparación:

1. Cocemos la pasta y los huevos en agua con sal, y cuando este cocida la escurrimos y la dejamos debajo del grifo mojándola con agua fría para parar su cocción.
2. Pelamos los huevos.
3. A la taza de mayonesa le vamos añadiendo el kétchup y removiendo hasta obtener una salsa rosa a nuestro gusto.
4. En un bol ponemos la pasta, el bonito cortado y la salsa rosa, removemos todo bien hasta que se ligue.
5. En una bandeja colocamos las hojas de la lechuga (limpia y escurrida). Y vamos poniendo la pasta por el centro.
6. Cortamos el huevo y colocamos.
7. Adornamos con aceitunas.

¡Que te aproveche!