Bizcocho de cerezas.

 Ya estamos en temporada de cerezas, así que la inauguramos en nuestra cocina con una receta dulce, bizcocho de cerezas. La elaboración de esta coca es fácil.  La masa no es excesivamente dulce, por eso se espolvorea la superficie generosamente con azúcar, sorprende siempre la primera vez que se saborea, no esperéis para disfrutar de ese momento.

Ingredientes: 70 grs de harina de repostería (con levadura). 30 grs de almendra molida. 40 grs de mantequilla. 1 sobre de azúcar avainillado. 5 yemas de huevo. 3 claras de huevo. 80 grs de azúcar. 300 ml de nata.100 ml de leche. Azúcar glas para decorar. 25 cerezas sin pepita.

Preparación:

1. Batir el azúcar con las yemas de huevo.
2. Añadir la harina y la almendra molida y mezclar bien con unas varillas.
3. Incorporar la nata y la leche, mezclar para integrar e incorporar la mantequilla derretida.
4. Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve. Incorporar a la masa anterior con movimientos envolventes.
5. Volcar en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Salpicar las cerezas por encima de la preparación.
6. Introducimos en el horno (precalentado) 180º calor arriba y abajo con aire unos 40 minutos. (Introducir una brocheta en el medio del bizcocho hasta que esta salga limpia.
7. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas.

¡Que te aproveche!

Tarta helada de mus de chocolate y nata.

No se  si es peligroso o si causará adicción, pero estoy todo el día pensando en tomar  otro trozo  de esta  tarta helada de mus de chocolate y nata, receta que nos ha cautivado totalmente. Los más golosos disfrutarán enormemente con este helado, es un regalo para el paladar. 

Ingredientes:200grs de chocolate de repostería (partido en pedazos). 85 grs de mantequilla. 5 huevos. 150 grs de azúcar. 1 paquete de galletas María (200 grs picada). 600 ml de nata para montar. 150 grs de azúcar.

Preparación:

1. En un cazo al baño de maría poner la mantequilla y el chocolate. Dejar derretir y remover hasta que se forme una crema.
2. Partir los huevos y separar las yemas de las claras. Añadir 150 grs de azúcar y batir hasta formar una crema. Incorporar el chocolate derretido (a los pocos) y batir hasta que se mezcle todo bien.
3. Montar las claras hasta que tengan volumen. Mezclar con la otra crema (movimientos envolventes) hasta formar un mus homogéneo. Reservar en el frigorífico durante 15 minutos.
4. Montar la nata hasta obtener un buen volumen (ir incorporando el resto del azúcar a los pocos). Batir hasta formar una chantilly.
5. En un molde desmontable de (26 cm) de diámetro, (pincelado con un poco de aceite de oliva) distribuir   cucharadas de chantilly, mus de chocolate y galletas de María (poner primero chantilly dejando huecos para la nata y galleta). Alisar bien y cubrir con bastante galleta. Llevar al congelador un mínimo de 12 horas (cubrir el molde con papel albal).
6. Antes de desmoldar, pasar un cuchillo fino alrededor del molde.

¡Que te aproveche!

        

Barras de roscón.

Tengo una amiga en el Facebook https://www.facebook.com/ruca.zap que me comentaba que no le gustan los dulces, pero si el bandullo de pan y el roscón. Lo que sí es cierto es que las barras de roscón es mucho más que disfrutar de un dulce reconfortante, es conservar una cultura, es reunirse con amigos y familia, es atraer los recuerdos…Pero vamos a la práctica, a la receta del roscón  para que vayáis preparando los ingredientes y organizando vuestro tiempo, hacer estos dulces no os va a representar tiempo efectivo, ya sabéis que este tipo de masas lo que necesitan son tiempo de fermentación.

Ingredientes:  500 grs de harina de fuerza. 3 huevos batidos + 1 para pincelar. 100 grs de manteca. 100 grs de azúcar+ azúcar para espolvorear. 50 grs de levadura fresca. 10 grs de sal. 10 cl de agua templada para deshacer la levadura. Anís de botella. Guindas y naranja.  Azúcar para espolvorear. (Los ingredientes deben de estar todos a temperatura ambiente). (Si vais a una panadería allí os venderán la harina, la manteca y la levadura. Pedir para 1/2 kg de roscón, con esto haréis dos barras).

Preparación:

1. En un bol grande colocar la harina, hacer un agujero en el medio y colocar el resto de lo ingredientes (acordaros de deshacer  la levadura en agua templada) y amasar todo bien, podéis usar la batidora con las varillas de amasar(recodar que cuanto más tiempo le dediquéis al amasado más esponjoso os saldrá). Tapar con un paño y una mantita y dejar reposar 1 hora y media o 2 (hasta que doble su volumen), depende de la temperatura que tengáis en casa. Procurar que este en un lugar cálido. 
2. Enharinar la superficie de trabajo y colocar la masa (si se pega a las manos, cubrirla  con un poco de harina y moverla un poco). Utilizar poca harina. Coger una bandeja de horno y cubrirla con papel de hornear, enharinad un poco. Poner la masa encima en forma de bola, y dividirla en dos. Darle forma de (como si fura una barra de pan) sin aplastarla mucho. tapar y dejar reposar una hora  más hasta que doble su volumen.
3. Precalentar  el horno a 180º C. Antes de introducir el roscón  en el horno, pintarlo con huevo batido, espolvorear con azúcar y colocar guindas y naranja. Regar  con  anís (no tengáis miedo de echarlo, pues el de botella no le da mucho sabor.
4. Hornear  el roscón durante 20-25 minutos hasta que este bien dorado. Cuando esté listo, retirar  la bandeja del horno y dejar  enfriar.

¡Que te aproveche!

Empanada de manzana.

La empanada de manzana es un postre exquisito de la cocina tradicional de Galicia. Se dice que era un alimento consumido por los menos adinerados. La receta de la empanada  de manzana se ha extendido por las cocinas de todo el mundo, es cuando surgen algunas variantes, recetas que se adecuan a las necesidades y paladares de los comensales. Lo básico es que la masa  sea muy fina. Es muy sencilla, se hace rápidamente y siempre es un éxito.

Ingredientes: 225 grs de harina de fuerza (o de panadería). 50 gr de azúcar molido (glas). 75 grs de manteca de cerdo o mantequilla. 1 huevo. 2 cucharadas de leche templada. 1/2 cucharaita de canela. 1 cucharadita de levadura de repostería. Manzanas reinetas  o tabardilla (las que admita). Azúcar. Trozos de mantequilla.Un huevo batido para pintar. Anís de botella. (Digo de botella porque  es más suave).

Preparación:

1. Con la harina mezclada con la levadura  formar  un circulo y en el centro,  poner  los demás ingredientes y amasar todo bien (podéis utilizar las varillas de amasar). Dejar reposar media hora en un sitio cálido.
2. Precalentar el horno 200º.
3. Enharinar la superficie de trabajo. Dividir la masa en dos partes y estirar una (cuanto  mas fina mejor). 
4. Colocar  encima de un papel de horno (engrasado con mantequilla. Distribuir manzana por encima (cortadas   en medias lunas finas). Poner trozos de mantequilla y espolvorear con azúcar. Estirar la otra  mitad de masa y cubrir la empanada. Cerrar los bordes y pincelar con huevo.
5. Salpicar con unas gotitas de anís y volver a espolvorear con azúcar.
6. Hornear 200º calor arriba y abajo (con aire), hasta que este bien dorada. Dejar  enfriar.

¡Que te aproveche!

Bizcocho sabio.

Este bizcocho sabio nos ha encantado,  hay que probarlo, así que hay que poner las manos en la masa y probar la receta. Ya que tenéis  el fin de semana por delante, podréis dedicar ese ratito a elaborar este rico bizcocho sabio, para nosotros es bastante diferente de los que hemos probado hasta el momento, y nos parece muy tentador, os aseguro que os sabrá a poco y en cuanto os deis cuenta, lo estaréis preparando de nuevo  ¿tomáis nota?.

Ingredientes: 8 yemas de huevo. 8 claras a punto de nieve. 1 litro de leche tibia. 250 grs de mantequilla derretida y fría. 280 grs de azúcar. 225 grs de harina. Ralladura de un limón. 2 cucharadas de esencia de vainilla. Azúcar glas para espolvorar.

Preparación:

1. Batir  las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que se vuelva una crema espumosa.  Añadir la mantequilla, la leche y por último la harina y la ralladura del limón. Mezclar  bien y agregar  las claras con movimientos envolventes. Volcar  la mezcla  en un molde cuadrado o rectangular hondo untando de mantequilla y espolvoreado de harina. Comprobareis  que la masa es liquida, por eso el nombre de sabio pues a la hora de cocer se formaran tres bases.
2.  Hornear,  horno precalentado a 180º durante 10 minutos y luego a 160º  durante 50 minutos más. (Comprobar  que está cocido pinchando en el centro con un palillo, si este sale limpio, el pastel está en su punto) Dejar enfriar por completo, cortar en porciones y servir. Espolvorear con azúcar glas.

¡Que te aproveche!

Milhojas de fresas y mascarpone.

Unas  milhojas de fresas y mascarpone es un postre fácil de hacer, además es poco el tiempo que precisa para su elaboración, salvo el tiempo de precalentar el horno, hornear y dejar enfriar, es lo que más tiempo va a necesitar. Por lo demás, en diez minutos podrás servir a tus comensales un postre fresco, llamativo y delicioso.

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. Fresas. 150 grs de queso mascarpone. 30 grs de azúcar glas. 35 grs de almendra granillo. Almíbar (en un cazo  hacer  un almíbar  con un poco de agua, azúcar y unas gotas de vainilla). 

Preparación:

1. Precalentar  el horno a 200º . Extender  el hojaldre en la mesa de trabajo y pintarlo por los dos lados con almíbar, pincharlo  con un tenedor. Cortar  ocho rectángulos de hojaldre y ponerlos  en la bandeja del horno (utilizar el papel que trae el hojaldre para poner encima de la bandeja). Cuando el horno esté a la temperatura precisa, introducir  la bandeja y hornear durante 15 minutos aproximadamente, hasta que esté dorado y crujiente.
2. Mientras se hace el hojaldre, poner  una sartén al fuego, sin engrasar, y tostar  las almendras a temperatura moderada, moviéndolas para que se doren de forma homogénea. Dejar  enfriar, tanto las almendras como el hojaldre cuando esté hecho (sobre una rejilla). Apastar un poco el hojaldre (si es que os  subió  mucho).
3. Mezclar  el mascarpone con el azúcar y la almendra, podéis  aligerar el mascarpone si es muy denso, con un par de cucharadas de yogur o nata (yo utilice una cucharada de yogur). Poner  esta farsa en una manga o pistola de repostería  con una boquilla ancha para que deje pasar la almendra.
4. En una base e hojaldre poner las fresas (cortadas en rodajas)  en el centro y el macarpone en los laterales. 
5. Colocar  la otra lámina de hojaldre para cubrir y decorar  con mascarpone, una  fresa de decoración, y azúcar glas si lo deseáis.

¡Que te aproveche!

Regalitos de manzana con zumo de naranja.

Hoy me apetecía hacerle un regalo a mis comensales y  esta ocasión he  utilizado la pasta filo, generalmente tengo  de fondo de despensa una o dos masas de repostería diferentes, que fácilmente te  solucionan la elaboración de un postre rápido y rico.  Para esta estación  que podemos degustar los postres  calientes, os animo a que probéis estos regalitos de manzana con zumo de naranja aunque a este dulce también le van muy bien la canela  vosotros decidís.

Ingredientes: 6 laminas de pasta filo. 2 manzanas. 50 grs  nueces peladas (reservar 4 mitades). 15 ml de zumo de naranja natural. Azúcar glas. 2 cucharas de mantequilla. 1 cuchara de azúcar.

Preparación: 

1. Pelar las manzanas y cortarlas a la mitad. Quitarle el corazón y cortarlas en 1/2 lunas.
2. Poner en un cazo la manzana con una cuchara de mantequilla, 1 cuchara de azúcar  y el zumo de naranja y cocinar. durante 5 minutos. Añadirle las nueces remover bien y reservar.
3. Precalentar el horno 200º.
4.  Extender 3 láminas de pasta filo en una superficie lisa, cotar por la mitad (cortar a cada mitad una tira de 2 cm para hacer el lazo)y colocar manzana encima (repartir pues haréis cuatro). Ir doblando el paquete y pincelandolo con la otra cuchara de mantequilla(derretida). Coger la tira que cotasteis  y torcerla por la mitad, colocar encima del paquete con la mitad de la nuez  encima. Ir separando  las laminas de la tira y darle forma de lazo. Pincelar con mantequilla.
5. Poner sobre una bandeja de horno. Espolvorear con azúcar glas.
6. Hacer  lo mismo con las tres laminas de masa restante.
7. Hornear 200º unos 12-15 minutos.

¡Que te aproveche!

Gitanitos.

Muchos recordaréis, igual que yo, unos pastelitos similares a los que podéis ver en la imagen superior, se conocen como  Gitanitos, son pequeños brazos de gitano o rollitos de bizcocho rellenos de chocolate y con cobertura, también de chocolate.  Seguro que os van a encantar, sólo hay que verlos y ver los ingredientes necesarios para hacerlos, unos pastelitos de chocolate caseros ante los que nos vamos a rendir. Tenéis  el fin de semana por delante para hacerlos, así que a tomar nota de los ingredientes necesarios para hacer estos pastelitos de chocolate, y a ponernos el delantal.

Ingredientes:

 Bizcocho

4 huevos.  125 grs  de harina. 125 grs de azúcar. una pizca de sal.

Trufa

200 ml de nata líquida para montar. 200 grs de chocolate de cobertura.100 grs  de azúcar glas.

Cobertura

240 grs  de chocolate de cobertura. 70 grs de mantequilla.  2 cucharadas de leche o nata. Fideos de chocolate.

Preparación:

Bizcocho

1. Precalentar el horno a 150º   con ventilador. En un bol montar  los huevos con el azúcar hasta que tripliquen el volumen, debe quedar bien esponjoso. Añadir  la harina tamizada, mezclar  con cuidado para que los huevos no bajen, añadir la pizca de sal, mezclar y verter  en la bandeja.  Para que me quede bien enrollado y no se rompa el bizcocho, lo primero es forrar la bandeja con papel de horno, es mejor el papel especial para hornear. Lo mojáis  y con cuidado de no romperlo lo apretáis con la mano, hasta arrugarlo completamente.  Lo ponéis  en la bandeja, hecho de esta forma el papel se adapta perfectamente a las esquinas, secar  el exceso de agua con un papel de cocina.Hornear  a 150º  durante 10 minutos.
2. Extender  el paño húmedo sobre la mesa y encima poner papel film, nada más salir del horno poner  el bizcocho boca abajo sobre el paño y el film (con el papel de hornear hacia arriba), lo quitáis  con cuidado,  enrolláis el bizcocho con la ayuda del paño y el plástico, hay que enrollar todo a la vez, el bizcocho, el film y el paño, como si en vez de tres cosas fuese sólo una, así no se pegará sobre sí mismo. Lo dejáis  envuelto hasta que se enfríe. Luego sólo hay que desenrollar y rellenar. Una vez relleno, lo envolvéis  con papel film de cocina y lo dejáis  en el frigorífico unas horas o en el congelador un buen rato. 

Trufa

1. Poner la nata en un cazo al fuego y retirar del fuego en cuanto rompa a hervir, añadir el chocolate troceado, remover hasta que se haya fundido completamente, poner  el azúcar, mezclar bien y dejar  enfriar, cuanto más frío esté mejor quedará montada la trufa.
2. Una vez que la trufa esté bien fría, la ponéis  en un bol y con la batidora de varillas la montáis, unos 3 minutos más o menos y la tendréis lista.
3. Desenrollar  el bizcocho y cubrir  con la trufa, volver  a enrollar, y envolver  con papel film, introducir  en el frigorífico unas horas o en el congelador un 1 hora más o menos, si lo dejáis más no pasa nada,. Luego quitar  el plástico,  cortáis  en porciones, y cubrir  con la cobertura.
4. Para que salgan diez, yo lo hago con la bandeja del horno, la mía es de 42×33 cm, una vez lo desmoldo lo corto por la mitad a lo largo, así quedan dos tiras de unos 21×16 cm aproximadamente. Antes de poner la cobertura corto cinco porciones de cada tronquito.

Cobertura

1. Poner los tres ingredientes al fuego, muy bajo, hasta que el chocolate esté derretido, remover para que quede todo bien integrado y el chocolate quede cremoso y brillante, sin grumos. Apagar el fuego. 
2. Debe estar caliente o templado cuando lo uséis , si está frío volver a calentarlo unos instantes para que el chocolate vuelva a estar bien ligero y así poder cubrir perfectamente los gitanitos.
3. Bañar los pastelitos con chocolate, dejar que escurran el exceso sobre una rejilla.Espolvorear con fideos de chocolate y dejar en el frigorífico para que se enfríe y endurezca la cobertura. Si los comemos dejándolos unos instantes a temperatura ambiente estarán mucho más buenos.

¡Que te aproveche!

Especial San Valentin, coulant de chocolate

¿Verdad? ¿Mentira? es que los denominados afrodisíacos actúan como placebo, quienes toman estos alimentos convencidos de su eficacia, ven resultados. Qué decir del coulant  de chocolate, nunca falla ante un paladar goloso y dispuesto al disfrute.

Ingredientes: 5 o 6 huevos (294 gramos) . 150 grs  de azúcar glas.  200 grs  de mantequilla.  110 grs de harina floja.  220 grs de chocolate negro (también se puede hacer con chocolate con leche). 5 grs de cacao en polvo. 3 grs  de canela o cardamomo (opcional). 1,5 grs de sal.

Preparación;

1. Mezclar  la mantequilla pomada con el azúcar hasta que blanquee, añadir  los huevos y seguir batiendo. Agregar  entonces la harina y la especia elegida, batir  hasta que ligue e incorporar  entonces el chocolate fundido, el cacao en polvo y la sal.
2. Mezclar  bien todos los ingredientes y a continuación repartir   la masa de coulant en los moldes, podéis  utilizar moldes de flan o ramequines  previamente untados con mantequilla, a no ser que sean de silicona.  Podéis  hacer más cantidad y conservar los coulants de chocolate varias semanas en el congelador. Cuando os  apetezca disfrutar de uno de los mejores postres, lo tendrás listo en unos minutos.
3. Para cocer el coulant no es necesario descongelarlo, precalentar  el horno a 180º  y cuando haya tomado la temperatura, introducir   los moldes durante 16 minutos contados, así lograreis  que se cueza la parte exterior mientras que al interior sólo le dará tiempo a descongelarse y calentarse, obteniendo esa deliciosa crema de chocolate caliente junto al bizcocho.
4. En casos de querer prepararlo al instante, el tiempo de cocción deberá reducirse a unos 10-12  minutos, el resultado será el mismo siempre que lo hagáis en el horno convencional.
5. El resultado sera bizcocho caliente con corazón de chocolate fundido. Dejar templar un poco y desmoldar. Servir templado.
6. Decorar con azúcar glas.

¡Que te aproveche!

Pompones con toffe.

Hoy tenemos un postre diferente. Pompones con toffe, que sin duda, sorprenderán por su presentación, y también por su delicadeza en la degustación.  Es muy sencillo, son manualidades que muchas veces hemos realizado en la escuela y que ahora dan ideas para presentar atractivos postres.

Ingredientes: 6 hojas de pasta filo.  Canela en polvo. 150 grs  de azúcar moreno. 50 gr de mantequilla. 70 grs de agua. 100 ml.de nata líquida para montar.

Preparación:

1. Precalentar  el horno a 150º C. Separar tres hojas de masa filo  y las extendéis  sobre la mesa. Cortar  a lo ancho por la mitad y (trabajar primero con tres juntas, una encima de otra)
2.  Doblar  las hojas en forma de acordeón hasta que se quede una sola tira. Doblar esta tira por la mitad y atar  por debajo con un trozo de hilo.
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6. Separar  con cuidado las hojas, primero un lado y luego el otro, y poner  el pompón dentro de una taza pequeña. Espolvorear con canela. Hornear durante 15 minutos a 150º C. (trabajar con cuidado, esta masa se rompe con mucha facilidad).
7. Para quitar el pompón de la taza, dejar enfriar un rato y darle  la vuelta sobre vuestra  mano.
8. Preparar el toffe aquí el enlace de la receta.

¡Que te aproveche!

Dulce de merengue y naranja.

El hojaldre de merengue y naranja, es un postre delicioso con el que tus comensales se sentirán los reyes de la mesa, agradecerán tu dedicación en la cocina para sorprenderles con tan sugerente postre. Lo bueno es que el dulce  de merengue y naranja es muy fácil de hacer, tampoco es necesario mucho tiempo para ello. Si tenéis  invitados, lo ideal es que tengáis todos los ingredientes preparados (hojaldre horneado y merengue  listo y guardado en el frigo), a la hora de servir el postre sólo necesitéis  unos minutos.

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresco. 1 huevo. 4-5 naranjas. 4 claras de huevo. 100 grs  de azúcar (se puede variar si se quiere más o menos dulce). una pizca de sal. Canela (opcional)  y menta fresca.

Preparación:

1. Precalentar  el horno a 200º . Extender  el hojaldre en la mesa de trabajo ligeramente enharinada o sobre papel vegetal, y cortarla en rectángulos o círculos, como prefiráis, sacando las unidades necesarias. Podéis hacerlo con un cuchillo o con un corta pastas. Cubrir la bandeja del horno con una lámina de teflón o papel de hornear (utilizar el mismo papel que trae la lamina de hojaldre) y colocar  las porciones de hojaldre.
2. Pinchar  la masa con un tenedor tres o cuatro veces y a continuación pintarla con el huevo batido. Hornear  el hojaldre durante 10 o 12 minutos, hasta que haya subido y esté dorado. Retirar  del horno y dejar  enfriar sobre una rejilla.
3. Montar  las claras a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal, cuando haga puntas empezar  a añadir el azúcar mientras continuáis batiendo para obtener el merengue (dedicarle tiempo y os saldra bien). Antes de incorporar todo, ir  probando para ver cuando está a vuestro gusto en cuanto al dulzor.
4. Pelar  a lo vivo las naranjas (retirando todo el alvedo e incluso la fina piel de la fruta) y después cortar  los gajos, sin coger la piel de cada uno de ellos, la degustación será más agradable en este postre.
5. El Hojaldre de merengue y naranja hay que montarlo en el momento de servir para que la masa no se humedezca. Cortar  la parte superior del hojaldre como si fuera una tapa, retirar  un poco de las hojas laminadas del interior del hojaldre o sencillamente empujarlas un poco hacia abajo. Rellenar (serviros de una cuchara)  el hojaldre con el merengue, a continuación colocar  los gajos de naranja, espolvorear  canela u otro  al gusto y terminar  decorando con unas hojas de menta fresca que acompañan muy bien a este cítrico.

¡Que te aproveche!

Rosquillas de hojaldre.

Hay muchas formas que se le pueden dar al hojaldre para hornearlo simplemente endulzando y disfrutarlo sólo o acompañado con  frutas, cremas, etc. Hoy vamos  hacer rosquillas  de hojaldre,una preparación que gustará sobre todo a los más pequeños de la casa, pero que también será una buena forma de sorprender a los invitados.

Ingredientes: 2 laminas de hojalde fresco. Una cucharada de mantequilla derretida. Una medida de agua (yo utilice 10 cl). La misma medida de azúcar. La misma medida de anís (si es anís en botella, no os preocupéis  pues no leda mucho sabor) o miel. Azúcar para espolvorar.

Preparación:

1. Estirar una lamina  de hojaldre, pincelar con la mantequilla y extender  la otra lamina encima. (Dejar el papel que trae el hojaldre, servirá para hornear las rosquillas). Con un aro redondo (yo utilice el  tapón de la botella de leche)  vais cortando el hojaldre (aprovechar bien el hojaldre, arrimado bien un cote al otro) y poniéndolo sobre el papel de hornear en una bandeja para el horno.
2. Precalentar el horno 220º, calor arriba y abajo con aire.
3. Con otro aro más pequeño (yo utilice un tapón de una botella de refresco) cortáis el hojaldre del medio (aprovechar estos cortes pequeños también para hornear).
4. Meter en el horno y hornear hasta que estén bien doradas. (Tendréis que preparar en dos bandejas, para que no vayan muy juntas unas de otras).
5. En un cazo poner el agua, azúcar y anís o miel y formar el almíbar. Cocinar 10 minutos sin dejar de remover. Dejar enfriar. Mojar las rosquillas en el almíbar (vuelta y vuelta, ayudaros también con una cuchara para bañarlas bien).
6. Poner sobre una bandeja y espolvorear con azúcar.

¡Que te aproveche!