Brochetas de solomillo.

Una estupenda idea para acompañar estas brochetas de solomillo , se convertirá en un plato principal nutritivo, ligero y saludable, que me  parece ideal para preparar en cualquier  comida informal. Diria que hasta los adultos pedirían ración doble de patatas…

Ingredientes: Carne. Champiñones (yo los he puesto de bote). Cebollitas rojas, agridulces. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.

Preparación:

1. Montar las brochetas alternando los trozos de solomillo con los champiñones y las cebollitas.
2. Pintar la plancha con un poco de aceite de oliva  y freír. Salpimentar.

¡Que te aproveche!