Masa corriente o de pan.

Ingredientes: 500 gr de harina. 1/4 litro de agua templada. Sal. 30 grs de levadura prensada. (se utiliza para empanadas y pan).
Preparación:

1. Se mezcla el agua, aproximadamente un vaso grande, con la levadura  prensada y la sal. 
2. Se le va uniendo la harina con las manos hasta que se obtiene un bollo. Se sigue trabajando la masa para gramarla echándole de vez en cuando harina para que no se pegue ni a las manos ni a la superficie de trabajo.
3. Se deja fermentar tapada unas dos horas hasta que doble su volumen y se utilice.

¡Que te aproveche