Cupcakes decorados para el cumpleaños de Cesar- Chechi

Hoy es el cumpleaños de Cesar, mi primer sobrino barón.

                                                                                                                                  
¡Feliz cumpleaños Cesar!

Este día que ya empieza

Te felicito y te lleno de paz

Este lindo y precioso día

Que cumples un año más.

Lo mas lindo es que cada año

Celebramos sin parar

Y siempre tú cumpleaños

Será muy especial.

No te desanimes con los obstáculos

Mira adelante y triunfarás

Porque eres una buena persona

Y yo se que siempre lo serás.

Cuando estés triste nunca te olvides

De tu tía que te apoyará

En las buenas y en las malas

Y nunca te dejará.

Y siempre serás mejor.

Siente junto a ti mi apoyo

Vamos unidos hasta el final

Que Dios te bendiga y te guarde

Y que cumplas muchos años más.

Para el día de hoy, pensaba regalarle su tarta, pero tendremos que esperar al día 23 sábado..." LA GRAN FIESTA". 

Os contare que llevo así como un mes,buscando y pensando que poder prepararle y ya decidida que hacer, solo espero que salga bien...pues tiene su trabajo.

Bueno y hoy, que podía hacer? no podía quedarse sin nada, y había que apagar las velas y que mejor que unos cupcakes decorados con fondant.

Como Cesar es Protésico dental, decore los cupcakes con cepillos de dientes y muelas y así me han quedado.

Ingredientes para hacer los cupcakes: 50 grs de mantequilla. 80 grs de azúcar. 90 grs de yogur natural. Ralladura de un limón. 2 huevos. 110 grs de harina. 1 cucharadita de levadura de repostería.

Preparación: 

1. Batir la mantequilla (temperatura ambiente), cuando  este lisa, mezclamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que este todo bien mezclado.
2. Incorporamos el yogur sin dejar de batir, los huevos y la ralladura de limón.
3. Cuando este todo bien mezclado y la pasta sea suave y brillante, incorporamos la harina y la levadura a los pocos removiendo con una cuchara y mezclando todo bien.
4. Y ya por último volvemos a pasar la batidora, para que se  mezcle todo bien.
5. Rellenamos los moldes(siempre por la mitad).
6. Metemos en el horno 180º unos 20 minutos, calor arriba y abajo con aire.

"Espero que os gusten"

                                                          Chechi se ha echado unas buenas risadas.