Huevos rellenos de atún.

Los huevos cocidos son por sí solos un excelente alimento, pero podemos enriquecerlo gustativa y nutricionalmente preparando distintos rellenos, desde la receta de los más tradicionales huevos rellenos de atún. Los Huevos rellenos son fáciles y rápidos de hacer, además podéis prepararlos con antelación para que estén bien frescos, conservándolos en el frigorífico, y con los sabores más pronunciados a la hora de servirlos. Es un bocado rico y ligero, os animamos a probarlo.

Ingredientes: 6 huevos. 150 grs de atún en aceite. Unos trocitos de pimientos morrones. Mayonesa.

Preparación:

1. Cocer  los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad, separando las claras de las yemas.
2. En un bol, desmenuzar  las yemas con el atún y mezclar  bien con la mayonesa. Rellenar las claras de los huevos con esta masa.
3. Decorar con una tira de pimiento morrón.

¡Que te aproveche!