Tortilla de espinacas.

Otra propuesta es la tortilla con espinacas o   sencillamente porque apetezca una comida o cena informal, como podéis imaginar, un plato único muy nutritivo, sabroso y fácil de hacer.  Tomad nota porque es una receta muy sencilla que seguramente os salvará más de una cena.  

Ingredientes: 6 patatas. 6 huevos. 1/2 cebolla. 1 cucharilla de levadura en polvo. 200 grs de espinacas. Aceite de oliva. Sal.

Preparación:

1. Cocer las espinacas en un poco de agua. Sazonar. Escurrirlas y reservar.
2. Preparar la tortilla. Añadir las espinacas al bol donde tenéis la patata y el huevo. Remover todo bien y proceder a cuajar la tortilla.

¡Que te aproveche!