Bizcocho mármol con naranja.

Empecé pensando en preparar el bizcocho de naranja de Aurora, pues me  encantó cuando lo vi, pero como suele suceder, empiezas cambiando un ingrediente, y otro, y otro… y al final he hecho un bizcocho mármol con naranja. La verdad es que ha sido un éxito, os recomiendo  probarlo.

Ingredientes: 4 huevos. 200 grs de azúcar. 150 grs de mantequilla. 150 gr de harina. 1 cucharadita de levadura en polvo. Ralladura de una naranja y su zumo. 2 cucharas de cacao en polvo.

Preparación:

1.  En un bol, batir la mantequilla y el azúcar, hasta que quede cremoso. 
2. Romper los huevos y separar las yemas de las claras.Mezclar las yemas a la crema y batir. Añadir la ralladura de naranja, el zumo, la harina y la levadura. Batir hasta que quede todo bien mezclado.
3. Montar las claras e incorporarlas a la crema, remover despacio con una cucara (movimientos envolventes).
4. Dividir la crema en dos. A una  de las partes añadirle el cacao y mezclar bien.
5. En un molde alargado (untado con mantequilla y enharinado), verter 3 cucharas de la crema sin chocolate (dejando espacio entre ellas). En los espacios verter cucharadas de la crema con chocolate y así hasta consumir las dos cremas.
6. Hornear a 180º, horno precalentado, calor arriba y abajo, con aire unos 40 minutos.

¡Que te aproveche!