Una estupenda idea para acompañar estas brochetas de solomillo, se convertirá en un plato principal nutritivo, ligero y saludable, que me parece ideal para preparar en cualquier comida informal. Diria que hasta los adultos pedirían ración doble de patatas… Ingredientes: Carne. Champiñones (yo los he puesto de bote). Cebollitas rojas, agridulces. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Preparación:
Montar las brochetas alternando los trozos de solomillo con los champiñones y las cebollitas.
Pintar la plancha con un poco de aceite de oliva y freír. Salpimentar.
Gracias a todos, a los que venís con frecuencia y a los que lo haceis por primera vez. Mi correo está a vuestra disposición para cualquier duda, comentario o sugerencia. latiaberechita@gmail.com
Un menú en el que quieras ofrecer un primer plato sabroso y ligero.
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