Quiche de marisco.

Hoy os muestro unas tarta salada  con las que no hay duda, nuestros comensales quedarán encantados. La Quiche de marisco  es una elaboración fácil y rápida de hacer, el horno es el que dedica más tiempo a la cocción, mientras tanto, podemos preparar el plato principal o disfrutar del aperitivo con nuestros invitados.

Ingredientes: 1 base de masa quebrada. 300 grs  de gambas cocidas y peladas. 400 grs de  mejillón cocido y pelado. 10 delicias de mar. 4 huevos. 1 cuchara sopera de sopa de marisco (esas sopas que vienen en sobre). 400ml de leche. 200ml de nata. 1 cuchara sopera de perejil picado. Sal al gusto. Pimienta al gusto. Nuez moscada al gusto.

Preparación: Aqui os dejo un enlace,por si queréis hacer vosotros la masa quebrada.

1. Colocar la base de masa en un molde para horno. Extender los mejillones sobre la base, y las gambas por encima.
2. En una licuadora ponemos los huevos, la leche, la nata, sal, pimienta, nuez moscada, la cuchara de sopa de marisco y batís  todo bien (si no tuvierais licuadora usar la batidora). Añadir el perejil picado y remover.
3. Verter sobre el marisco y colocar las delicias del mar por encima. Cocer en el horno 170º  precalentado  calor arriba y abajo, con aire, unos 30 minutos. Dejar enfriar.

¡Que te aproveche!