Margarita hot dog.

¿No os parece ideal para el fin de semana?, sea para una cena informal, una merienda e incluso para el desayuno, aunque tendréis  que madrugar si queréis  degustar recién hecho este hot dog margarita. Apetitosos ¿verdad?.
He  preparado una masa de pan  viréis a continuación  la  explicación de esta margarita  hot dog.  Esta propuesta os  va a encantar, así que ya podéis tomar nota.

Ingredientes para la masa: 90 grs de agua templada. 1 huevo mediano batido. 13 grs levadura fresca de panadería. 20 grs de mantequilla tempeatura ambiente. 230 grs de harina de fuerza. Una pizca de sal. 

Más: 4 salchichas.2 huevos duros. Queso rallado. Orégano.

Preparación:

1. Disolver  la levadura en el agua e introducir  los ingredientes en el orden en el que los he nombrado en un bol y amasar (podéis amasar con las varillas de la batidora). Tapar con un paño y una mantita y dejar levar una hora hasta  que doble volumen (mantener en un lugar cálido). 
2. Dividir  la masa en 4 partes de aproximadamente 100grs  (Es la cantidad que os va a salir con estos ingredientes) formar  una  bola ligeramente alargada con cada una de las partes y  estirar  con el rodillo. colocar  una salchicha en el centro y cerrar  la masa uniendo bien los bordes (pellizcar la masa de los bordes entre dos dedos, de modo que queden bien unidos). 
3. Cortar rodajas de 1 cm aproximadamente y colocarlas  en forma de flor alrededor de una rodaja de huevo duro. (Al principio o al final del corte os quedara la masa sin trozo de salchicha, aprovecharlo para hace el tallo).

Pintar la superficie de la masa con huevo batido y añadir queso rallado, espolvorear   orégano. En este momento precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo y una vez alcanzada la temperatura metemos las margaritas dentro. Dejar  en el horno hasta que estén doradas. Retirar y servir de inmediato.

¡Que te aproveche!