Pollo crocante.

El resultado de la receta de pollo crocante que comparto con vosotros es exquisito, consiguiendo una carne muy  llena de sabor.  Estas  semillas de sésamo  son muy adecuadas para regular los niveles de colesterol.
Este diminuto tesoro alimenticio aporta además hierro, proteínas, calcio, zinc y también fibra, así que estimula la digestión, aumenta la inmunidad natural y es un estupendo reconstituyente.

Ingredientes: 1/2 pollo cortado en trozos. Semillas de sésamo. 3 huevos para rebozar. Harina. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Tomillo.

Preparación:

1. Aderezar  el pollo con las especias y un chorrito de aceite. Sazonar y dejar reposar 30 minutos.
2. Precalentar el horno.
3. Pasar el pollo  por harina, huevo y las semillas de sésamo. Ponerlo en una bandeja de horno.
4. Hornearlo 30 minutos aproximadamente, 180º calor arriba y abajo con aire.

¡Que te aproveche!