sábado, 4 de agosto de 2012

Ensalada de queso con endivias y fiambre de pavo

Hoy como entrante una Ensalada de queso con endivias y fiambre de pavo, ligera y muy sabrosa, además en base a ella podéis hacer vuestros cambios.No dejéis de probar esta ensalada, tomar nota de ella.
Ingredientes: 2 endivias. 10 tomates cherry. Aceitunas. 200 grs de queso (el que más os guste) cortado en cúbitos.100grs de fiambre de pavo, cortado en cúbitos. 1 zanahoria grande rayada. 2 cucharaditas de mayonesa.3 chucharaditas de képcup. (Ahora en verano, es preferible usar la mayonesa de bote y añadirle el tomate, que hacer la salsa rosa casera...es más fiable)

Preparación:
  1. Lavamos bien la endivia y bien escurrida la colocamos sobre una bandeja.
  2. Lavamos y rayamos la zanahoria.
  3. En un bol, pondremos el queso ( reservaremos un poco), el pavo,la zanahoria, la mayonesa y el kétchup y removeremos todo bien. Colocaremos en el centro de la bandeja.
  4. Lavaremos los tomates, y colocaremos sobre la ensalada.
  5. Pondremos el resto del queso y las aceitunas.
  6. Meteremos en el frigorífico hasta la hora de servir, para que este bien fresquita.
¡Que te aproveche!


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